走进洪湖香蔬果专业合作社的桑椹园，只见桑树枝繁叶茂，一串串红中带紫的桑果缀满枝头，散发出淡淡的清香，十分诱人。工人们提着果篮穿梭其中，很快，工人们便把饱满多汁的桑葚装满了整个箩筐。据该合作社经理张秋菊介绍，园内共种植有两个品种的桑葚，分别为台湾长果桑和红果2号。

　　张秋菊告诉记者，之所以会有这个桑葚园，实际上是“无心插柳”的结果。2016年，经农技人员介绍，张秋菊带回了几棵桑树苗尝试种植。由于桑树具有极强的生命力，另外管护相对简单，因此种植的第一年便大获成功。尝到了“甜头”的张秋菊决定继续引进桑树苗进行种植。如今，桑葚园内共种植了200多棵桑树，每年桑葚成熟时，都能吸引大量游客前来采摘品尝。今年3月，桑葚园已接待了上千人，预计收益可达4万元。

　　除了鲜果采摘外，该合作社还对桑果、桑叶等进行深加工，研发制造桑葚叶鸡蛋卷、桑葚饼干等系列产品，进一步延长产业链，为游客观光体验提供多样化的选择。